Les activités PRISM :
Actualités
04/07/2022 Nouveau séminaire inter-UR sur Rennes sur les Sciences des Aliments
Plusieurs unités de recherche sur Rennes conduisent des travaux dans le domaine des sciences des aliments, dans ce contexte elles se réunissent régulièrement pour partager leur travaux et mieux découvrir les équipements de chacun. Cette année l'unité OPAALE les...
MRFood 2022, The 15th edition of the International Conference on the Applications of Magnetic Resonance in Food Science
Le rendez vous international des chercheurs dans le domaine de la Résonance Magnétique Nucléaire appliquée à l'agro-alimentaire s'est tenue du 7 au 10 Juin à Aarhus au Danemark. Les chercheuses de PRISM étaient présentes en force avec deux conférences orales : In...
Un numéro spécial de Magnetic Resonance in Chemistry met à l’honneur les travaux des chercheurs de PRISM en couverture
La revue Magnetic Resonance in Chemistry vient de publier un numéro spécial " Multiscale Food Structures and FoodOmics" . Sa couverture reprend les travaux publiés par les chercheurs de la composante Agro-SCANS de PRISM en collaboration avec l'UMR LS2N à Nantes...