Agro-SCANs
Agriculture, Agro-Alimentaire
Les secteurs agro-alimentaire et agricole doivent faire face à des contraintes sanitaires, nutritionnelles, énergétiques et économiques toujours plus fortes tout en garantissant aux consommateurs des produits de qualité.
Dans cette démarche, une meilleure connaissance de la composition et de la structure des produits est essentielle.
- d’informations quantitatives de la structure interne (à différentes échelles) des produits
- de la répartition spatiale des constituants ou de gaz au sein des produits
Expertise
L’expertise d’Agro-SCANs s’appuie sur le développement d’outils non invasifs tels que la résonance magnétique nucléaire et l’imagerie par résonance magnétique.
Les structures et leurs transformations sont étudiées à différentes échelles :
aux échelles moléculaires
aux échelles microscopiques
aux échelles macroscopiques
Activités de recherche :
Imagerie IRM multi-échelle et RMN en agronomie et agro-alimentaire
L’objectif est ici d‘apporter au secteur agroalimentaire une expertise s’appuyant sur le développement d‘outils non invasifs tels que la RMN et l’IRM, pour mieux connaître les mécanismes de mise en place des structures et les conséquences sur la qualité et la sûreté des bio-produits (aliments, végétaux).
Les activités de recherche sont donc méthodologiques pour la mise en œuvre de protocoles de mesures quantitatives, et concernent l’étude multi-échelles des structures et des transports au sein des produits biologiques.
Domaines d’application
Agro-SCANs propose son expertise dans le cadre de travaux de recherche réalisés pour les industriels ou les acteurs académiques dont le domaine d’activité est relatif à l’agriculture, l’agro-alimentaire ou l’environnement.
Agriculture
Agroalimentaire
Environnement
Moyens analytiques
IRM 1,5 Tesla Corps entier
IRM 0,2 Tesla Corps entier
IRM/SRM 4,7 Tesla « petit animal »
μ-imagerie RMN/SRM 11,4 Tesla
Relaxomètres de RMN à bas champ (0,24 et 0,47 Tesla)
Equipement de RMN mobile (0.47 Tesla)
Equipement pour le conditionnement et la préparation d’échantillons
Contacter Agro-SCANs
Responsable : M.Musse